24.11.2017 DEGUSTACJA / LA VIDA VINOTECA (Konstancin-Jeziorna)

24.11.2017 w godzinach 18:00-21:00


Szanowni Wielbiciele win!
24 Listopada tj, Piątek zapraszam wszystkich bardzo serdecznie na Degustację .
Wina zaczniemy degustować od godz. 18.
Bardzo proszę o potwierdzenie przybycia!

Poniżej przedstawiam listę win:

Nazwa: Signature Riesling
Producent: Misty Cove, Nowa Zelandia


Wina z linii Signature są produkowane z niezwykłą starannością w małych seriach, starymi, tradycyjnymi metodami, dzięki czemu znakomicie reprezentują charakterystyczny styl winnicy. Łagodne i przyjazne, o aromatach moreli i mango z lekką miodową nutą. W ustach również mocno owocowe, ale słodycz owocu pięknie równoważy wysoka kwasowość, charakterystyczna dla rieslinga. Znakomicie pasuje do owoców morza - krewetek i małży, pieczon...
ych ryb oraz drobiu.

Nazwa: Vignasilan
Szczepy: vespaiola
Producent: Contra Soarda


Elegancka, smukła butelka skrywa w sobie niezwykłe wino. Powstało z najlepszych winogron, zbieranych i selekcjonowanych ręcznie, uprawianych w sposób organiczny na wulkanicznej, bogatej w minerały glebie. W pełni oddaje charakter ziemi, na której wyrosło – warto się o tym przekonać. Wino wyraźnie mineralne, ale równocześnie bogate w aromaty owoców egzotycznych, młodych brzoskwiń i dzikiej lawendy. Finisz zaskakująco ostrzejszy z akcentami bazylii i mięty. Do zakochania.

Nazwa: Soave Superiore Runcata
Szczepy: garganega
Producent: Dal Cero – Tenuta di Corte Giacobbe

Wino o żółtym delikatnym kolorze z zielono-złocistymi refleksami. Wyraźne aromaty białych kwiatów i dojrzałych białych owoców pestkowych, z nutą migdałów i miodu akacjowego. W smaku miękkie, pełne, o zrównoważonej kwasowości z mineralnym posmakiem, o długim owocowym finiszu. Nie zaszkodzi mu dłuższe leżakowanie w butelce. Znakomicie komponuje się z sałatkami z dodatkiem tuńczyka.

Nazwa: Ella Maria Sauvignon Blanc
Szczepy: sauvignon blanc
Producent: Misty Cove, Nowa Zelandia


To szczególne wino powstało z okazji narodzin pierwszej córki właścicieli winnicy Rapaura z ręcznie zbieranych idealnie dojrzałych winogron. Po wstępnej fermentacji wino leżakowało przez 9 miesięcy na osadzie w beczkach z francuskiego dębu. Proces winifikacji przyniósł znakomity efekt – harmonijne i pięknie zrównoważone wino o aromatach ananasa i agrestu. W ustach intensywną owocowość przełamuje wyraźna paprykowa nuta. Finisz długi i złożony.

Nazwa: Preziosaterra
Szczepy: sangiovese, syrah
Producent: Dal Cero – Tenuta Montecchiesi


Połączenie wyrazistego sangiovese z pikantnym syrah dało niezwykle intrygujące wino. W nos uderzają aromaty suszonych śliwek i wiśni z nutą pieprzu. Smak głęboki, wielowarstwowy, mocno owocowy z dość wyraźnym posmakiem dębiny, taniną i odrobiną pikanterii. Finisz długi, aksamitny i wyjątkowo świeży. Dobrze komponuje się z makaronem z gulaszem mięsnym w pomidorowym sosie, pieczenią i twardymi dość łagodnymi serami.

Musso
Nazwa: Musso Serafino
Szczepy: gropello, marzemino, carmenere
Producent: Contra Soarda


Terroir – I’m part of it! To hasło, które widnieje na etykiecie wina, dla którego inspiracją stał się osiołek, który żyje i pomaga w winnicy. Jak mówi jego autor - młody winemaker Marcello, chciał stworzyć wino, które autentycznie będzie nawiązywać do charakteru isposobu pracy winnicy. Winogrona najlepszej jakości (tylko około 1 kg na krzak) dojrzewają 5 lat w kadziach i baryłkach, aż trafią na rynek. Otrzymujemy wino intensywne, ale harmonijne, taniczne ale zrównoważone. Niepowtarzalne, jak terroir i cały charakter wulkanicznej Contra Soardy.

Nazwa: Klanis Cortona DOC
Szczepy: syrah
Producent: Dal Cero – Tenuta Montecchiesi

Wino o intensywnej purpurowej barwie, prawie nieprzezroczyste, które pięknie otwiera się w kieliszku. Bukiet przepełniają aromaty mocno dojrzałych ciemnych owoców – jeżyny, jagody, czarnej porzeczki, podsuszonych śliwek, ze słodką nutą czekolady, wanilii i prażonych orzechów laskowych. Na podniebieniu mocne, ale wygładzone taniny równoważone są soczystą owocowością i idealną kwasowością, prowadząc do długiego, eleganckiego finiszu. Wino dobrze komponuje się z grillowanymi bądź duszonymi mięsami oraz starzonymi serami. Warto je zdekantować przed podaniem.

Nazwa: Collenottolo
Szczepy: sagrantino
Producent: Tenuta Bellafonte


Collenottolo leżakuje 36 miesięcy w beczkach z dębu slawońskiego i około 10 miesięcy w butelkach. W rezultacie otrzymujemy wino o intensywnym rubinowym kolorze i intensywnych aromatach jeżyn i jagód z wyraźnymi nutami irysów, lawendy, aromatycznych ziół oraz przypraw orientalnych. Na podniebieniu wyjątkowo harmonijne, wyraźnie owocowe, o mocnych taninach, z lekko dymną nutą. Finisz długi i pełny.